Category: LIFESTYLE

เชิญชวนสมาชิกแมริออท บอนวอย มาดับร้อนในช่วงเดือนที่ร้อนที่สุดของปี พร้อมแบ่งปันประสบการณ์การลิ้มลองรสชาติอาหารต้นตำรับ ณ โรงแรมและรีสอร์ทในเครือได้ทั่วราชอาณาจักร กรุงเทพฯ, ประเทศไทย: แมริออท บอนวอย (Marriott Bonvoy) โปรแกรมการเดินทางและมาร์เก็ตเพลสด้านการท่องเที่ยวของแมริออท อินเตอร์เนชั่นแนล (Marriott International) ที่คว้ารางวัลมาแล้วมากมาย เชิญชวนสมาชิกร่วมฉลองการเริ่มต้นของฤดูร้อนในประเทศไทยช่วงเดือนเมษายนนี้ด้วยการจัดโปรโมชั่นต่อเนื่อง ซึ่งเน้นการนำเสนอรสชาติที่ให้ความสดชื่นของข้าวแช่ อาหารสดใหม่และกลิ่นหอมละมุนที่ช่วยให้แขกคลายร้อนในช่วงเดือนที่ร้อนที่สุดของปี ข้าวแช่ที่มีความหมายตรงตัวว่า “ข้าวแช่ในน้ำ” ประกอบด้วยข้าวในน้ำดอกมะลิแช่เย็นในชามที่สวยงาม พร้อมด้วยเครื่องเคียงรสหวาน เปรี้ยว เผ็ด และเค็ม เป็นการผสมผสานของรสชาติที่ปลุกเร้าหลากหลายประสาทสัมผัส สูตรอาหารโบราณนี้มีต้นกำเนิดในอาณาจักรมอญ และได้รับการปรับปรุงและพัฒนาโดยราชสำนักไทยในรัชสมัยพระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว (รัชกาลที่ 5, พ.ศ. 2411-2453) และปัจจุบันได้กลายเป็นเมนูเด่นที่อยู่คู่กับฤดูร้อนในประเทศไทย แขกที่มารับประทานอาหารสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารอันประณีตและเก่าแก่ได้ที่โรงแรมในพอร์ตฟอลิโอของแมริออท บอนวอย หลากหลายแห่งในกรุงเทพฯ และที่อื่นๆ ที่ เดอะ สยาม ที รูมท์ (The Siam Tea Room) ร้านอาหารไทยแท้ที่มาพร้อมวิวแม่น้ำเจ้าพระยาที่เอเชียทีค เดอะ ริเวอร์ฟร้อนท์ (Asiatique The Riverfront) นำเสนอเมนูข้าวแช่แบบมีระดับชวนให้หวนรำลึกถึงช่วงเวลาในอดีต…

สัมผัสความมีชีวิตชีวาของอาหารรสเลิศในสไตล์ Coastal Indian Food ตำรับดั้งเดิมจากพื้นที่ชายฝั่งอินเดียซึ่งได้รับอิทธิพลจากโปรตุเกส ผสมผสานกันจนเกิดความรื่นรมย์ของรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ เนื่องในโอกาสครบรอบหนึ่งปี “นิลา” ร้านอาหารอินเดียระดับหรูบนชั้น 4 โรงแรมอมารี กรุงเทพฯ ชวนนักชิมมาร่วมฉลองและสัมผัสประสบการณ์รสชาติอาหารและบรรยากาศที่เกินความคาดหมาย ผ่านเทสติ้งเมนู 8 คอร์ส พร้อมเครื่องดื่มใหม่ที่เปิดตัวเพื่อเฉลิมฉลองโอกาสสำคัญนี้ ความพิเศษนี้พร้อมเสิร์ฟให้แขกทุกท่านได้ลิ้มลองตลอดทั้งปี ออนิกซ์ ฮอสพิทาลิตี้ กรุ๊ป บริษัทบริหารจัดการชั้นนำของภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ที่มีธุรกิจครอบคลุมทั้งโรงแรม รีสอร์ต เซอร์วิส อพาร์ตเมนต์ และที่พักอาศัยระดับหรู ดำเนินธุรกิจภายใต้วิสัยทัศน์ในการเป็น “The Best Medium-sized Hospitality Management Company in Southeast Asia” ซึ่งนอกเหนือจากเรื่องที่พักอาศัย ออนิกซ์ ฮอสพิทาลิตี้ กรุ๊ป ยังมีความเชี่ยวชาญครอบคลุมไปถึงธุรกิจสปา อาหารและเครื่องดื่มอีกด้วย หนึ่งในความภาคภูมิใจ ภายใต้การบริหารของ ออนิกซ์ ฮอสพิทาลิตี้ กรุ๊ป คือ “นิลา” (NILA) ร้านอาหารอินเดีย สไตล์ Coastal Indian Food ที่ได้แรงบันดาลใจในการรังสรรค์เมนูอาหารจากการใช้ชีวิตของผู้คนที่อาศัยอยู่ในเมืองท่าโบราณตามชายฝั่งตะวันตกเฉียงใต้ของประเทศอินเดีย เรียกได้ว่าเป็นความรุ่มรวยทางวัฒนธรรมที่เป็นมรดกตกทอดมาจากเหล่าพ่อค้าโบราณที่เดินทางโดยทางทะเลมากกว่าค่อนโลก บรรดาเครื่องเทศ…

ถ้าคุณกำลังมองหาร้านอาหารเพื่อสังสรรค์หรือผ่อนคลายใกล้กรุงเทพฯ แนะนำ ท่าน้ำขวัญ กุ้งเผา ริเวอร์วิว นนทบุรีค่ะ นอกจากจะไม่ไกลจากกรุงเทพฯ มากแล้ว ยังตอบโจทย์สำหรับคนที่อยากทานอาหารอร่อย ในบรรยากาศสวยงาม ริมแม่น้ำเจ้าพระยาอีกด้วย ท่าน้ำขวัญ กุ้งเผา ริเวอร์วิว ตั้งอยู่ในซอยนนทบุรี 7 ห่างจากกรุงเทพฯ ไม่ไกล แต่บรรยากาศเหมือนอยู่ต่างจังหวัด เรียกว่าไม่ต้องขับรถไกล ก็ได้สัมผัสกับบรรยากาศของชุมชนเก่าแก่ริมน้ำเจ้าพระยา ควบคู่ไปกับความศิวิไลซ์อีกฟากฝั่งได้แล้ว โดยเฉพาะใครที่ชอบร้านอาหารริมน้ำ บอกเลยว่าร้านนี้ไม่ผิดหวังแน่นอน ถ้าเรามองจากด้านบนลงมา ในมุมมองแบบเบิร์ดอายวิว (Bird eye view) จะเห็นร้านท่าน้ำขวัญเป็นรูปเรือทรงไทยลอยน้ำชัดเจน ทั้งนี้เพราะพี่ใหญ่เจ้าของร้าน “ท่าน้ำขวัญ” ได้แรงบันดาลใจจากเรือทรงไทยสมัยโบราณ ด้วยความที่เมืองนนท์เป็นชุมชนเก่าแก่ มีท่าเรือ มีตลาดขวัญ ศาลเจ้าจีน สมัยก่อนชาวบ้านใช้เรือในการสัญจร ท่าน้ำขวัญจึงนำเรือทรงไทยมาดัดแปลงเป็นร้านอาหาร ให้ลูกค้าได้สัมผัสกับบรรยากาศและวิถีชีวิตริมน้ำของเมืองนนท์ และเพลิดเพลินกับการทานอาหาร ประหนึ่งกำลังนั่งทานข้าวอยู่บนเรืองแบบไม่ต้องล่อง ภายในเรือทรงไทยลำนี้ ถูกดัดแปลงเป็นร้านอาหารลอยน้ำ อาจจะรู้สึกโคลงๆ นิดๆ เวลามีเรือแล่นผ่าน การตกแต่งยังคงกลิ่นอายของเรือโบราณไว้ ไม่ว่าจะเป็นหัวเรือที่มีห้องเครื่องกัปตัน พวงมาลัยเรือ ฯลฯ โดยแบ่งเป็นโซนอินดอร์ภายในเรือ และเอ้าท์ดอร์บริเวณดาดฟ้าหัวเรือ ซึ่งคุณสามารถชมวิวคุ้งน้ำเจ้าพระยาได้แบบพาโนรามา เราชอบตรงที่บรรยากาศโปร่ง โล่ง…

หลังจากร่วมมือกันอย่างเข้มแข็งระหว่าง สหกรณ์การเลี้ยงปศุสัตว์ กรป.กลาง โพนยางคำ จังหวัดสกลนคร และ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตเฉลิมพระเกียรติ จังหวัดสกลนคร ในการผลักดันและพัฒนา “เนื้อโคขุนโพนยางคำ GI สกลนคร” ล่าสุดเนื้อคุณภาพระดับพรีเมียมนี้ได้วางจำหน่ายและพร้อมเสิร์ฟให้ผู้บริโภคในร้าน Shabushi by OISHI ทั่วประเทศเป็นที่เรียบร้อยแล้ว โดยความสำเร็จครั้งนี้ไม่เพียงแต่สะท้อนถึงศักยภาพของเนื้อโคขุนไทย ที่สามารถก้าวสู่ตลาดบุฟเฟต์ระดับประเทศได้อย่างเต็มภาคภูมิ แต่ยังเกิดจากการสนับสนุนทั้งด้านการวิจัย พัฒนากระบวนการผลิต และการวางกลยุทธ์ด้านการตลาดจากทีมผู้เชี่ยวชาญของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สกลนคร เปิดมิติใหม่ เนื้อโคขุนไทยระดับพรีเมียม เข้าถึงง่ายในราคาเป็นมิตร “เนื้อโคขุนโพนยางคำ GI สกลนคร” ได้รับการยอมรับมายาวนานในด้านความนุ่ม ชุ่มฉ่ำ มีกลิ่นหอมคล้ายเนย และรสชาติเป็นเอกลักษณ์ การได้วางจำหน่ายจริงในร้านชาบูยอดนิยมอย่าง Shabushi ช่วยยกระดับประสบการณ์การรับประทานชาบูให้หลากหลายและเข้าถึงได้ง่ายยิ่งขึ้น โดยผู้บริโภคสามารถลิ้มลองเนื้อโคขุนคุณภาพสูงในรูปแบบบุฟเฟต์ในราคาที่เอื้อมถึง เบื้องหลังความสำเร็จ จากฟาร์มสู่โต๊ะอาหาร ด้วยความร่วมมือทุกภาคส่วน ความสำเร็จในครั้งนี้เกิดจากความร่วมมือที่แข็งแกร่ง ระหว่างสหกรณ์โพนยางคำและมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สกลนคร ซึ่งนอกจากสนับสนุนด้านงานวิจัยและพัฒนากระบวนการผลิตเนื้อให้ได้มาตรฐานสากลแล้ว ยังช่วยวางกลยุทธ์การตลาดเพื่อให้เนื้อโคขุนโพนยางคำเข้าถึงผู้บริโภควงกว้างมากขึ้น ไม่ว่าจะเป็นการวางแผนเชิงกลยุทธ์ การบริหารการจัดจำหน่าย หรือการสื่อสารแบรนด์ให้เป็นที่รู้จักอย่างแพร่หลาย สร้างรายได้มั่นคงให้เกษตรกร พร้อมผลักดันสู่อุตสาหกรรมปศุสัตว์ระดับสากล หนึ่งในเป้าหมายสำคัญของโครงการ คือการสร้างรายได้ที่ยั่งยืนให้กับเกษตรกรผู้เลี้ยงโคขุน ผ่านการขยายช่องทางการจัดจำหน่ายสู่ร้านอาหารทั่วประเทศ ซึ่งช่วยยกระดับอุตสาหกรรมปศุสัตว์ของไทยให้สามารถแข่งขันได้ในตลาดใหญ่ และก้าวไปเป็นผู้นำด้านการผลิตเนื้อโคขุนระดับพรีเมียมในอนาคต…