Category: Food & Drink

เชิญชวนสมาชิกแมริออท บอนวอย มาดับร้อนในช่วงเดือนที่ร้อนที่สุดของปี พร้อมแบ่งปันประสบการณ์การลิ้มลองรสชาติอาหารต้นตำรับ ณ โรงแรมและรีสอร์ทในเครือได้ทั่วราชอาณาจักร กรุงเทพฯ, ประเทศไทย: แมริออท บอนวอย (Marriott Bonvoy) โปรแกรมการเดินทางและมาร์เก็ตเพลสด้านการท่องเที่ยวของแมริออท อินเตอร์เนชั่นแนล (Marriott International) ที่คว้ารางวัลมาแล้วมากมาย เชิญชวนสมาชิกร่วมฉลองการเริ่มต้นของฤดูร้อนในประเทศไทยช่วงเดือนเมษายนนี้ด้วยการจัดโปรโมชั่นต่อเนื่อง ซึ่งเน้นการนำเสนอรสชาติที่ให้ความสดชื่นของข้าวแช่ อาหารสดใหม่และกลิ่นหอมละมุนที่ช่วยให้แขกคลายร้อนในช่วงเดือนที่ร้อนที่สุดของปี ข้าวแช่ที่มีความหมายตรงตัวว่า “ข้าวแช่ในน้ำ” ประกอบด้วยข้าวในน้ำดอกมะลิแช่เย็นในชามที่สวยงาม พร้อมด้วยเครื่องเคียงรสหวาน เปรี้ยว เผ็ด และเค็ม เป็นการผสมผสานของรสชาติที่ปลุกเร้าหลากหลายประสาทสัมผัส สูตรอาหารโบราณนี้มีต้นกำเนิดในอาณาจักรมอญ และได้รับการปรับปรุงและพัฒนาโดยราชสำนักไทยในรัชสมัยพระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว (รัชกาลที่ 5, พ.ศ. 2411-2453) และปัจจุบันได้กลายเป็นเมนูเด่นที่อยู่คู่กับฤดูร้อนในประเทศไทย แขกที่มารับประทานอาหารสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารอันประณีตและเก่าแก่ได้ที่โรงแรมในพอร์ตฟอลิโอของแมริออท บอนวอย หลากหลายแห่งในกรุงเทพฯ และที่อื่นๆ ที่ เดอะ สยาม ที รูมท์ (The Siam Tea Room) ร้านอาหารไทยแท้ที่มาพร้อมวิวแม่น้ำเจ้าพระยาที่เอเชียทีค เดอะ ริเวอร์ฟร้อนท์ (Asiatique The Riverfront) นำเสนอเมนูข้าวแช่แบบมีระดับชวนให้หวนรำลึกถึงช่วงเวลาในอดีต…

สัมผัสความมีชีวิตชีวาของอาหารรสเลิศในสไตล์ Coastal Indian Food ตำรับดั้งเดิมจากพื้นที่ชายฝั่งอินเดียซึ่งได้รับอิทธิพลจากโปรตุเกส ผสมผสานกันจนเกิดความรื่นรมย์ของรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ เนื่องในโอกาสครบรอบหนึ่งปี “นิลา” ร้านอาหารอินเดียระดับหรูบนชั้น 4 โรงแรมอมารี กรุงเทพฯ ชวนนักชิมมาร่วมฉลองและสัมผัสประสบการณ์รสชาติอาหารและบรรยากาศที่เกินความคาดหมาย ผ่านเทสติ้งเมนู 8 คอร์ส พร้อมเครื่องดื่มใหม่ที่เปิดตัวเพื่อเฉลิมฉลองโอกาสสำคัญนี้ ความพิเศษนี้พร้อมเสิร์ฟให้แขกทุกท่านได้ลิ้มลองตลอดทั้งปี ออนิกซ์ ฮอสพิทาลิตี้ กรุ๊ป บริษัทบริหารจัดการชั้นนำของภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ที่มีธุรกิจครอบคลุมทั้งโรงแรม รีสอร์ต เซอร์วิส อพาร์ตเมนต์ และที่พักอาศัยระดับหรู ดำเนินธุรกิจภายใต้วิสัยทัศน์ในการเป็น “The Best Medium-sized Hospitality Management Company in Southeast Asia” ซึ่งนอกเหนือจากเรื่องที่พักอาศัย ออนิกซ์ ฮอสพิทาลิตี้ กรุ๊ป ยังมีความเชี่ยวชาญครอบคลุมไปถึงธุรกิจสปา อาหารและเครื่องดื่มอีกด้วย หนึ่งในความภาคภูมิใจ ภายใต้การบริหารของ ออนิกซ์ ฮอสพิทาลิตี้ กรุ๊ป คือ “นิลา” (NILA) ร้านอาหารอินเดีย สไตล์ Coastal Indian Food ที่ได้แรงบันดาลใจในการรังสรรค์เมนูอาหารจากการใช้ชีวิตของผู้คนที่อาศัยอยู่ในเมืองท่าโบราณตามชายฝั่งตะวันตกเฉียงใต้ของประเทศอินเดีย เรียกได้ว่าเป็นความรุ่มรวยทางวัฒนธรรมที่เป็นมรดกตกทอดมาจากเหล่าพ่อค้าโบราณที่เดินทางโดยทางทะเลมากกว่าค่อนโลก บรรดาเครื่องเทศ…

ถ้าคุณกำลังมองหาร้านอาหารเพื่อสังสรรค์หรือผ่อนคลายใกล้กรุงเทพฯ แนะนำ ท่าน้ำขวัญ กุ้งเผา ริเวอร์วิว นนทบุรีค่ะ นอกจากจะไม่ไกลจากกรุงเทพฯ มากแล้ว ยังตอบโจทย์สำหรับคนที่อยากทานอาหารอร่อย ในบรรยากาศสวยงาม ริมแม่น้ำเจ้าพระยาอีกด้วย ท่าน้ำขวัญ กุ้งเผา ริเวอร์วิว ตั้งอยู่ในซอยนนทบุรี 7 ห่างจากกรุงเทพฯ ไม่ไกล แต่บรรยากาศเหมือนอยู่ต่างจังหวัด เรียกว่าไม่ต้องขับรถไกล ก็ได้สัมผัสกับบรรยากาศของชุมชนเก่าแก่ริมน้ำเจ้าพระยา ควบคู่ไปกับความศิวิไลซ์อีกฟากฝั่งได้แล้ว โดยเฉพาะใครที่ชอบร้านอาหารริมน้ำ บอกเลยว่าร้านนี้ไม่ผิดหวังแน่นอน ถ้าเรามองจากด้านบนลงมา ในมุมมองแบบเบิร์ดอายวิว (Bird eye view) จะเห็นร้านท่าน้ำขวัญเป็นรูปเรือทรงไทยลอยน้ำชัดเจน ทั้งนี้เพราะพี่ใหญ่เจ้าของร้าน “ท่าน้ำขวัญ” ได้แรงบันดาลใจจากเรือทรงไทยสมัยโบราณ ด้วยความที่เมืองนนท์เป็นชุมชนเก่าแก่ มีท่าเรือ มีตลาดขวัญ ศาลเจ้าจีน สมัยก่อนชาวบ้านใช้เรือในการสัญจร ท่าน้ำขวัญจึงนำเรือทรงไทยมาดัดแปลงเป็นร้านอาหาร ให้ลูกค้าได้สัมผัสกับบรรยากาศและวิถีชีวิตริมน้ำของเมืองนนท์ และเพลิดเพลินกับการทานอาหาร ประหนึ่งกำลังนั่งทานข้าวอยู่บนเรืองแบบไม่ต้องล่อง ภายในเรือทรงไทยลำนี้ ถูกดัดแปลงเป็นร้านอาหารลอยน้ำ อาจจะรู้สึกโคลงๆ นิดๆ เวลามีเรือแล่นผ่าน การตกแต่งยังคงกลิ่นอายของเรือโบราณไว้ ไม่ว่าจะเป็นหัวเรือที่มีห้องเครื่องกัปตัน พวงมาลัยเรือ ฯลฯ โดยแบ่งเป็นโซนอินดอร์ภายในเรือ และเอ้าท์ดอร์บริเวณดาดฟ้าหัวเรือ ซึ่งคุณสามารถชมวิวคุ้งน้ำเจ้าพระยาได้แบบพาโนรามา เราชอบตรงที่บรรยากาศโปร่ง โล่ง…

หลังจากร่วมมือกันอย่างเข้มแข็งระหว่าง สหกรณ์การเลี้ยงปศุสัตว์ กรป.กลาง โพนยางคำ จังหวัดสกลนคร และ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตเฉลิมพระเกียรติ จังหวัดสกลนคร ในการผลักดันและพัฒนา “เนื้อโคขุนโพนยางคำ GI สกลนคร” ล่าสุดเนื้อคุณภาพระดับพรีเมียมนี้ได้วางจำหน่ายและพร้อมเสิร์ฟให้ผู้บริโภคในร้าน Shabushi by OISHI ทั่วประเทศเป็นที่เรียบร้อยแล้ว โดยความสำเร็จครั้งนี้ไม่เพียงแต่สะท้อนถึงศักยภาพของเนื้อโคขุนไทย ที่สามารถก้าวสู่ตลาดบุฟเฟต์ระดับประเทศได้อย่างเต็มภาคภูมิ แต่ยังเกิดจากการสนับสนุนทั้งด้านการวิจัย พัฒนากระบวนการผลิต และการวางกลยุทธ์ด้านการตลาดจากทีมผู้เชี่ยวชาญของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สกลนคร เปิดมิติใหม่ เนื้อโคขุนไทยระดับพรีเมียม เข้าถึงง่ายในราคาเป็นมิตร “เนื้อโคขุนโพนยางคำ GI สกลนคร” ได้รับการยอมรับมายาวนานในด้านความนุ่ม ชุ่มฉ่ำ มีกลิ่นหอมคล้ายเนย และรสชาติเป็นเอกลักษณ์ การได้วางจำหน่ายจริงในร้านชาบูยอดนิยมอย่าง Shabushi ช่วยยกระดับประสบการณ์การรับประทานชาบูให้หลากหลายและเข้าถึงได้ง่ายยิ่งขึ้น โดยผู้บริโภคสามารถลิ้มลองเนื้อโคขุนคุณภาพสูงในรูปแบบบุฟเฟต์ในราคาที่เอื้อมถึง เบื้องหลังความสำเร็จ จากฟาร์มสู่โต๊ะอาหาร ด้วยความร่วมมือทุกภาคส่วน ความสำเร็จในครั้งนี้เกิดจากความร่วมมือที่แข็งแกร่ง ระหว่างสหกรณ์โพนยางคำและมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สกลนคร ซึ่งนอกจากสนับสนุนด้านงานวิจัยและพัฒนากระบวนการผลิตเนื้อให้ได้มาตรฐานสากลแล้ว ยังช่วยวางกลยุทธ์การตลาดเพื่อให้เนื้อโคขุนโพนยางคำเข้าถึงผู้บริโภควงกว้างมากขึ้น ไม่ว่าจะเป็นการวางแผนเชิงกลยุทธ์ การบริหารการจัดจำหน่าย หรือการสื่อสารแบรนด์ให้เป็นที่รู้จักอย่างแพร่หลาย สร้างรายได้มั่นคงให้เกษตรกร พร้อมผลักดันสู่อุตสาหกรรมปศุสัตว์ระดับสากล หนึ่งในเป้าหมายสำคัญของโครงการ คือการสร้างรายได้ที่ยั่งยืนให้กับเกษตรกรผู้เลี้ยงโคขุน ผ่านการขยายช่องทางการจัดจำหน่ายสู่ร้านอาหารทั่วประเทศ ซึ่งช่วยยกระดับอุตสาหกรรมปศุสัตว์ของไทยให้สามารถแข่งขันได้ในตลาดใหญ่ และก้าวไปเป็นผู้นำด้านการผลิตเนื้อโคขุนระดับพรีเมียมในอนาคต…

ไอคอนสยาม แลนด์มาร์กระดับโลกริมแม่น้ำเจ้าพระยา เชิญชวนทุกครอบครัวมาสัมผัสประสบการณ์ความอร่อย กับเมนูสุดพิเศษจากร้านอาหารและคาเฟ่ชื่อดัง ท่ามกลางบรรยากาศแสนรื่นรมย์ คัดสรรรสชาติที่ตอบโจทย์ทุกไลฟ์สไตล์ ให้ทุกมื้อเป็นช่วงเวลาแห่งความสุขร่วมกัน เสิร์ฟโมเมนต์แสนอบอุ่น กับร้านอาหารสุดประทับใจที่ไม่ควรพลาด เริ่มต้นด้วยร้าน Coffee Beans by Dao ชั้น G โซน The Veranda ร้านอาหารร้านโปรดของใครหลายๆ คน มีทั้งอาหารไทยและนานาชาติ ครบทั้งเครื่องดื่มและของหวานรสชาติแสนอร่อย อาทิ ข้าวสตูว์ลิ้นวัว ใช้ลิ้นวัวชิ้นใหญ่มาตุ๋นจนได้เนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มจนละลายได้ในปาก เสิร์ฟพร้อมข้าวผัดเนยร้อนๆ, แกงเขียวหวานไก่ ที่ผัดพริกแกงกับหัวกะทิมาอย่างดีจนได้น้ำแกงเนื้อเนียนข้น เสิร์ฟมาพร้อมกับโรตีแผ่นกรอบๆ ทานกับแกงเขียวหวานแล้วเข้ากันสุดๆ ตามด้วยของหวานอย่างเค้กมะพร้าว และเมนูกาแฟชั้นเลิศหลากหลายสายพันธุ์ ภายในร้านบรรยากาศดีวิวสวยติดริมน้ำเจ้าพระยา เหมาะกับพาครอบครัวมาพักผ่อนและทานมื้ออร่อยไปด้วยกัน ร้าน D’ARK ชั้น G โซน The Veranda ร้านที่มีเมนูอาหารเช้า บรันช์ และอาหารนานาชาติ เหมาะสำหรับครอบครัวที่ต้องการทานอาหารหลากหลาย พร้อมทั้งมีบาร์เครื่องดื่มในบรรยากาศสุดชิลและผ่อนคลาย เมนูที่แนะนำคือ สเต็กเนื้อแบล็คแองกัสจากออสเตรเลีย เนื้อและไขมันจากวัวสุขภาพดีที่เลี้ยงในทุ่งหญ้าผสานกับเทคนิคการย่างบนเตาจอสเปอร์ (Josper Oven) ส่งเสริมกันจนออกมาเป็นจานหลักที่มีรสชาติชุ่มฉ่ำ และรสสัมผัสที่นุ่มลิ้น และล้างปากด้วยเมนูโมจิมะพร้าวสอดไส้มะม่วง ที่เสิร์ฟพร้อมครีมกะทิหวานมัน ตัดกับซอร์เบทมะม่วงรสเปรี้ยวหวานอย่างลงตัว ร้าน…

ภูเล เบย์ อะ ริทซ์-คาร์ลตัน รีเซิร์ฟ (Phulay Bay, a Ritz-Carlton Reserve) ยกระดับวงการอาหารภาคใต้ของไทย กับเชฟดีปังเคอร์ โคสลา (Deepanker Khosla) และเชฟคริสเตียน แฮร์เกเซลล์ (Christian Herrgesell) นำเสนอเมนูสุดสร้างสรรค์และยั่งยืน ท่ามกลางบรรยากาศริมทะเลที่งดงาม กระบี่, ประเทศไทย – กุมภาพันธ์ 2568: ภูเล เบย์ อะ ริทซ์-คาร์ลตัน รีเซิร์ฟ (Phulay Bay, a Ritz-Carlton Reserve) สวรรค์แห่งการพักผ่อนสุดหรูริมชายหาดที่เงียบสงบของกระบี่ พร้อมยกระดับประสบการณ์อาหารภาคใต้ของไทยอีกครั้งในเดือนมีนาคมนี้ โดยในวันที่ 19 มีนาคม เชฟคริสเตียน แฮร์เกเซลล์ (Christian Herrgesell) เอ็กเซ็กคูทีฟเชฟระดับมิชลินสตาร์ของรีสอร์ท จะร่วมกับ เชฟดีปังเคอร์ โคสลา (Deepanker Khosla) เชฟและเจ้าของร้านอาหาร HAŌMA ในกรุงเทพฯ เพื่อรังสรรค์ค่ำคืนแห่ง…

“Ember Cafe & Wine” อีกหนึ่งสถานที่ที่นักชิม นักเที่ยว ต้องปักหมุดไว้ใน Bucket list! เพราะเป็นแหล่งรวมความลงตัวทั้งอาหารและสถาปัตยกรรม พร้อมไวน์ชั้นเลิศจากแหล่งผลิตใกล้ภูเขาไฟที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว อาหารเวสเทิร์นฟู้ดที่รังสรรค์ด้วยการเผาไฟ (Flame-cooked) เพื่อเพิ่มรสชาติความเข้มข้นและกลิ่นหอม ผสานงานโครงสร้างสถาปัตยกรรมกับเทคโนโลยีการก่อสร้างจาก SCG 3D Printing ซึ่งเป็นการเปิดประสบการณ์ใหม่ของการก่อสร้าง เรียกว่าเปิดทุกมิติความแปลกใหม่ระหว่างธรรมชาติและนวัตกรรมได้อย่างลงตัว นอกจากนี้ “Ember Cafe & Wine” ไม่เพียงแต่เป็นแค่ร้านคาเฟ่และไวน์เท่านั้น แต่ยังเปิดเป็น Class Studio และเป็น Community ของผู้คนที่ชื่นชอบและหลงใหลในเรื่องเดียวกัน ให้มาสัมผัสโลกใหม่ทั้งในด้านรสสัมผัสไวน์ชั้นเลิศและงานดีไซน์ที่ไม่เหมือนใคร ราวกับจำลองแกรนด์แคนยอนมาวางไว้ใจกลางกรุงเทพฯ ย่านพระราม 9 ซอย 43 ก็ว่าได้… เมื่ออาหารและไวน์คือแรงดึงดูดที่ทำให้คนที่มีแพชชั่นในการทำอาหารต้องออกเดินทางท่องเที่ยวรอบโลก เพื่อหาแหล่งผลิตไวน์ชั้นเลิศ สู่การเปิดร้านอาหาร Ember Cafe & Wine ในคอนเซปต์ “Volcano” Mr. Calvin Fong ผู้ที่เป็นทั้งหุ้นส่วนร้านและเชฟ เล่าถึงแรงบันดาลใจของการทำร้านนี้ว่า “ด้วยความหลงใหลในไวน์และอาหารจึงเป็นสิ่งที่จุดประกายให้เราออกเดินทางท่องเที่ยวทั่วโลก เพื่อหาประสบการณ์พร้อมเรียนรู้วัฒนธรรม อาหาร ไปจนถึงการเจอแหล่งวัตถุดิบชั้นดีที่หายาก โดยส่วนตัวเป็นคนที่ชอบครัวไฟอยู่แล้ว…

เสน่ห์วิถีชาวเลที่เรียบง่าย สร้างแรงบันดาลใจให้ คุณใหญ่ –ปุญชรัศมิ์ แก้ววัฒนะบรวงศ์ เจ้าของ และ Chef Director ในเครืออำแดงไต้ฝุ่น กรุ๊ป นำมาเป็นคอนเซ็ปต์ให้กับบ้านหลังใหม่ “อึกทึก” ร้านอาหารซีฟู้ดริมน้ำย่านปทุมธานี พร้อมเปิดบ้านให้เพื่อนๆ ได้เข้ามาลิ้มลองอาหารบ้านๆ สไตล์ชาวเล ที่จัดจ้าน จริงใจ! อึกทึก ซีฟู้ด ริมน้ำ ตั้งอยู่บนถนนรังสิต-ปทุมธานี ไม่ไกลจากกรุงเทพฯ เดินทางสะดวกด้วยรถยนต์ มีที่จอดรถกว้างขวาง แม้ “อึกทึก” จะเปิดให้บริการไม่นาน ประมาณ 4-5 เดือน แต่ลูกค้าแน่นขนัด ด้วยบรรยากาศสบายๆ ริมแม่น้ำ อาหารอร่อย วัตถุดิบสด ใหม่ ปรุงด้วยความจริงใจ ให้รสชาติจัดจ้านแบบชาวเล จนต้องบอกต่อปากต่อปาก ตัวร้านเป็นบ้านเก่าริมน้ำนำมาดัดแปลงเป็นร้านอาหาร ชวนให้จินตนาการเหมือนมาทานข้าวบ้านชาวเลริมแม่น้ำ ตกแต่งให้มีกลิ่นอายของวิถีชาวเล ด้วยอุปกรณ์ประมง ไม่ว่าจะเป็นแห อวน แต่งแต้มสีสันด้วยโลโก้รูปปลาริมผนัง ที่เป็นจุดเช็คอินฮอตฮิตของลูกค้าทุกคน ภายในตัวบ้านไม้สองชั้นจัดเป็นโซนอินดอร์ ตกแต่งเรียบง่าย นั่งสบาย เหมาะสำหรับช่วงเวลากลางวัน ส่วนโซนเอ้าท์ดอร์ริมน้ำ สำหรับสังสรรค์ช่วงแดดร่มลมตก…

ช่วงนี้วันหยุดเยอะ ใครมีแพลนออกไปไหนกันหรือเปล่าคะ ถ้ายังไม่มีแพลนไปไหนล่ะก็ เราจะพาชวนเพื่อนๆ ทุกคนขับรถไปทานกุ้งแม่น้ำเผา บอกเลยว่าครั้งนี้เราจะชวนไปเที่ยวใกล้ๆ กรุงเทพฯ แวะลองชิมร้านอร่อย ย่านปทุมธานีกัน อย่างร้าน “บ้านชิดกรุง” กุ้งเผา ปทุมธานี นอกจากเมนูกุ้งแม่น้ำเผาจะอร่อย น้ำจิ้มรสชาติจัดจ้านแล้ว ยังตั้งอยู่ติดริมแม่น้ำเจ้าพระยา บรรยากาศชิลๆ อีกด้วยนะ ถ้าพร้อมแล้วล่ะก็ ตามเราไปดูกันเลยดีกว่าว่ามีเมนูอะไรบ้าง ร้านบ้านชิดกรุง กุ้งเผา อย่างที่บอกไปตอนแรกว่าตั้งอยู่ในเขตจังหวัดปทุมธานี ไม่ไกลจากกรุงเทพฯ ถ้าหากใครที่สะดวกขับรถยนต์ส่วนตัว ขับมาตามทางหลวง 345 ขับตรงมาสักพักจากนั้นจะพบกับแยกสันติสุข ขับตรงไปอีกประมาณ 4-5 กิโลเมตร เลี้ยวขวามาถึงบ้านชิดกรุงเลยค่ะ บริเวณแถวร้านมีพื้นที่จอดรถกว้างขวางสะดวกสบาย บรรยากาศของร้านบ้านชิดกรุง กุ้งเผา ถือว่าชิลๆ และรู้สึกเหมือนกำลังนั่งทานข้าวอยู่บ้านเลย ด้วยลักษณะของบ้านไม้เรือนไทยเก่าแก่ที่ยังคงความแข็งแรง ถูกแบ่งออกได้เป็น 2 โซน นั่นก็คือโซนภายในร้าน ร่มรื่น ไม่รู้สึกอึดอัด กับอีกหนึ่งโซนไฮไลท์ก็คือโซนระเบียงริมน้ำ ติดริมแม่น้ำเจ้าพระยา ซึ่งเราอยากแนะนำเลย เพราะลมพัดเย็นสบายตลอดทั้งวัน เห็นเรือยนต์วิ่งไปมาตลอดเวลา บรรยากาศดีสุดๆค่ะ ร้านนี้ มีเสน่ห์ที่บรรยากาศแบบบ้านไม้ชานเมือง เป็นบ้านเก่าริมน้ำ อบอุ่น วิวเจ้าพระยา เต็มตา…

กรุงเทพฯ 19 พฤศจิกายน 2567 – เปิดแล้ว! La Braci ร้านอาหารไฟน์ไดนิ่งสไตล์ “โมเดิร์นแคชชวล” แห่งใหม่ ณ ชั้นลอยของตึก One City Centre ใจกลางย่านเพลินจิต ที่พร้อมนำเสนอความอร่อยผ่านศิลปะของอาหารเวสเทิร์น แต่ยังคงความหรูหราในแบบฉบับของไฟน์ไดนิ่งผสมผสานรสชาติและบรรยากาศที่ลงตัว ตอบโจทย์คนเมืองยุคใหม่ด้วยการเดินทางที่สะดวกสบายเพียงไม่กี่ก้าวจากสถานี BTS เพลินจิต พร้อมมุมถ่ายภาพสุดเก๋ที่ตอบโจทย์สายโซเชียล ที่ร้าน La Braci  คุณจะได้สัมผัสประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ไม่เหมือนใคร ด้วยเทคนิคการปรุงอาหารที่เน้น การใช้ไฟจากฝืนของไม้สนทะเลคุณภาพ ซึ่งเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว พร้อมด้วยการตกแต่งร้านที่ผสมผสานระหว่างความโมเดิร์นและธรรมชาติอย่างกลมกลืนในคอนเซปต์ของถ้ำหิน และเน้นเฟอร์นิเจอร์เป็นโทนสีของไม้ ทำให้รู้สึกถึงความหรูหราและในขณะเดียวกันก็รู้สึกผ่อนคลาย ที่ร้านสามารถรับรองลูกค้าได้ถึง 50 ที่นั่ง เหมาะสำหรับทุกโอกาส ไม่ว่าจะเป็นมื้อพิเศษสำหรับครอบครัว การพบปะเพื่อนฝูง หรือดินเนอร์สุดโรแมนติก La Braci ให้ความสำคัญกับการสร้างบรรยากาศที่เป็นกันเองผ่านการออกแบบครัวระบบเปิดที่เชฟและทีมงานสามารถเชื่อมต่อกับแขกได้โดยตรง แขกทุกท่านสามารถมองเห็นเรื่องราวกระบวนการสร้างสรรค์เมนูของแต่ละจาน พร้อมทั้งสัมผัสกลิ่นหอมอันยั่วใจจากเตารมควัน ที่ออกแบบมาเฉพาะสำหรับอาหารแต่ละเมนู La Braci นำเสนอเมนูแบบอะลาคาร์ท (à la carte) หนึ่งในเมนูที่เป็นซิกเนเจอร์ของทางร้าน คือ Oyster Flambée 1 ชิ้น ( ราคา 350 บาท++) เมนูเรียกน้ำย่อยที่โดดเด่นด้วยการใช้เทคนิคปรุงอาหารแบบดั้งเดิมของยุโรป Flambadou เชฟจะเผาโลหะทรงกรวยจนร้อนจัดและเติมไขมันให้หลอมละลายหยดลงบนลงบนหอยนางรมสด…